第88章
被毛茸茸的狗头一蹭, 姜然一天的疲惫烟消云散，尤其看见招财不
围
看水煮蛋, 还围着她腿边打转儿，心里就分外柔软。
可招
去姜然
财如今也是只大狗，撞来撞去姜然实在承受不住。
招财吐着舌头，还围着姜然的腿然，她求助地
姜松，
看向姜松，“阿兄，快快快。”
姜松打开食盒，盆子里面全是鸭架，上面有肉星，可以慢慢啃
架，
, 还能磨牙。
食盒里还
松给掰
有俩炊饼，姜松给掰到它碗里, “招财！”
招财恋
看着
恋不舍地看着姜然, 姜然把水煮蛋也剥了，“去吧去吧！”
她嘴角弯起的弧度还没下去, 眼里尽是欢喜, 她现在好像回到了刚来汴京、刚见着夜市、
没
刚多赚钱的时候。
不过还是得再招
柜的
个人, 人少上菜传菜容易弄错，有个掌柜的，东西不够能及时去买……
简单梳洗过后, 姜然想着这些慢慢也睡着了。次日一早闻见姜松出门的动静，又睡了个回笼觉，起来梳洗给招财添饭，
觉
就去了铺子。
许玉莲来得挺早，她阿娘说
别
了，她现在虽然是帮工，可等时间长了，她干得也好，姜然兴许就教别的了。
所以格外勤快。
姜然今日做的东西比
都卖
昨日略微多，也幸好多做了，都卖完了。
刘成梁摊子又加了水煎包，加淀粉水煎包子的
秘方。
法子是姜然给的，连着制淀粉的秘方。
不再用烫面和面
面
，而是发面，煎包子的时候撒上一层淀粉水，这个用豌豆淀粉和澄粉混着调糊最好。
底下一层金黄酥脆的壳儿，有水汽熏着，包子也香香软软，
着
不似干煎那么硬，哪怕是素馅儿的，吃起来也跟普通的蒸包不一样。
盖因就换了个做法，包子馅儿啥的还是
依旧
刘成梁自己做的，分成姜然依旧拿了一成。
姜然还道：“
饺
包子能蒸，饺子应该也行，多来几种，客人有得选。”
刘成梁把这话放心上，等回去琢磨琢磨。眼看姜然铺子开起来了，他们在门口摆摊，
等
只能说往前迈了一步。真想以后开个铺子，就几样包子可不成。
赵大娘还让
姜然想
姜然帮着想想法子，姜然想的就是把锅盔夹菜的种类多加几种。
比如说炸鸡排，姜然买鸡，可以把鸡胸肉卖给
可
赵大娘，这样能省点本钱。
赵大娘试了试，觉得不错，二人就这么一拍即合。不过得研究研究
错，
，真卖得几天后了。
李掌柜以前在茶楼干活，可惜茶
铺子，
楼经营不善，他找了几家铺子，正巧姜然这儿缺人。
字写得不错，账算得也清楚，
算得
一日工钱三百文，姜然就给人留下了。
李掌柜三十多岁，有
，晚上
他记账，晚上姜然直接看账本就行了。
二十一晚上打烊，卢娘子他们都走了，
卢娘
她一边吃饭一边看账。
今儿吃的是灌肺，味道还凑合，就是有股腥味，姜然吃不太惯。就把
把这
这个给姜松了，自己吃买来的炒栗子和糖蜜糕。
客人没前三天多，姜然今日有意少做，可浇头还是
浇
剩了些。
利润跟昨日比是少了，可还有两贯多。两贯四百三十钱，姜然还挺满意的。前三天客人多，听杨丰年说，有的一连来
听杨
三天，中午晚上一顿不落。
就那三个老头。
这几天价钱便宜又送鸡蛋，今儿恢复原价，客人虽少了，可每
不显
样粉的价钱却涨了，别看一文钱不显，可人多也有几百钱。
而李掌柜盯着账目看了好一会儿，
好一会
欲言又止地看了姜然好几次。
他最后什么都没说，
要紧
姜然忙了一天，想着若有要紧事，李掌柜肯定会提，没提她也不打算问。
这一晚，汴河大街几个摊贩没睡着。今儿又有
儿
人去看了，铺子里竟还有人去吃粉，哪里像他们想得那样，过了前三天就没人了。
尤其吃猪耳朵拌粉的人多，他
这个粉
进去问这个粉还有没有，杨丰年竟然说没了！
那是铺子里卖的最贵的，一份儿就卖二十六文，如果一天卖上二十份就是五百多钱
多钱
，光着一样粉都顶得上他们中午摆摊的了。
事到如今，除了接受铺子生意挺好，姜然真的开成了个铺子之
挺好，
外，别无他法。
不然还能干啥呢，有前车之
过来
鉴，只能在心里泛泛酸水。街坊邻居也有过来看的，有的进去，有的撇撇嘴，扯着孩子回家。
不仅那两条街的摊贩、甜水巷的街坊邻居知道，铺子开业姜传力也知道，他过来送鸡蛋，姜然告诉他，“阿爹，以后
坊
鸡蛋直接送铺子去。”
姜然一愣，又笑笑道：“是辛苦，但不用像从前那么风吹日晒。这等再冷一点，下雨下雪
下雨
，就不用站在外面了。”
姜然给姜传力
传力
拿了些钱，“让阿娘做些冬衣棉被，你们别省着，总吃菜干可不成，得买些肉来吃。对了，腊肉多做点。”
冬被上个月拿过来的，但里面
，
的棉絮都是旧的不够厚实，姜然想要新的。
至于腊肉，姜家厨房上头的横梁就挂了，用
腊
盐花椒腌的，有的还放辣子。
姜然不会做这个，只能回忆以前看的解压视频，“你让阿娘这回用松柏
子熏，
枝子熏，能灌些肠不？”
要多腌腊肉，姜然又给姜传力拿了两贯，“再买点排
两
骨五花肉熏，没准儿这边用得上。”
可以试
去别处
试用腊肉煮米粉嘛，若是好吃，就去别处收。
姜传力把钱收下，还对姜然道：“若缺人，
，还
就让你阿娘过来给你帮忙。”
姜然没想过用亲戚，
通
刷碗的活儿累，虽兑热水，可冷风呲着，那李娘子每次刷完，手胳膊都通红。
大堂每张桌有辣子和醋，油灯常得添油，天冷了还要加炭盆，柜台那边不要钱就能加的酸豇豆和萝卜干，这些姜然
豇豆和
都是花钱的。
倒不如请人，一切她说了算。发工钱就好支使，如今又
可
多了个掌柜，多花三百文，可前头忙活得开，倒是没再出现过送错漏送的问题。
姜然道：“阿娘在家也
让阿
能帮忙，让阿娘给我多做些粉。对了，大房没惹事吧？”
他神
劲
色不太对劲，姜然看得出姜传力心口不一，估计刘氏如今又对他好了，姜传力心里别扭难安。
她没理会，刘氏
没
是姜传力的娘，谁娘谁管。反正她这儿铺子忙，最近是不会回去的。
云氏若有空，过来给她做做饭也好，中午做生意，中午
空
饭姜然都是有什么吃什么。
运气好吃锅盔夹菜，能遇见她喜欢的
能遇见
豆干豆皮、羊肉包子，运气不好吃红糖馅儿糖饼和素馅儿包子。
不过运气好也意味着东西剩得多，姜然更希望刘成梁和赵大娘多卖，他们多卖她
成梁和
也多拿钱呀。
晚上，姜然吃的是素馅儿包子，其他的都卖光了，夜市还是人多，他们在外头摆摊
他们
，有人路过就直接买了。
小吃摊的东西
去看街
便宜，很多人根本不会去看街边的铺子。
再加上铺子檐下的灯笼将刘成梁二人的摊子照得比
下的
其它摊贩更显眼，生意比从前在曹门大街要好几分。
没一会儿功
其他
夫，其他人就都走了，大堂就姜然兄妹二人和李掌柜。
李掌柜把账本对了一遍，才
小娘子
递给姜然，“小娘子看看。”
其实用不着每日都看账本的，但刚开业，姜然想看看
，但刚
生意如何，日后每月月底对账就行。
姜然还没翻开，李掌柜就道：“小娘子，今儿生意不如
如昨
昨日。”
一百来文，也许就是因为少来了一两个客人，少卖两份小
瓦罐汤
酥肉几罐瓦罐汤。
现
昨日
在不降价了，客人少了，姜然早就想过，对这种情况接受良好，她见账目没什么问题，点了点头道：“是不如昨日，不过也没差太多，等明天再看看。”
